この記事でわかること
- コーヒーが入っていないスタバの定番ドリンク
- 苦味を抑えながらコーヒーを楽しむ方法
- 甘党・甘さ控えめそれぞれに合うコーヒー系ドリンク
- ブロンドエスプレッソとディカフェの違い
- 注文時に好みを伝える簡単な言い方
結論から言うと、コーヒーが苦手でもスタバで選べるドリンクはたくさんあります。
ココア、コーヒーを使わないフラペチーノ®、ティーやティー ラテを選べば、コーヒー味を避けられます。少しならコーヒーを楽しみたい場合は、スターバックス ラテのエスプレッソをブロンド エスプレッソへ変更したり、シロップ入りのドリンクを選んだりすると苦味を感じにくくなります。
大切なのは、「コーヒーが苦手」という一言を、次のように分けて考えることです。
- コーヒーの味や香りを避けたい
- 苦味だけが苦手
- 甘いコーヒーなら飲める
- カフェインを控えたい
私はスターバックスに約5年勤務し、ブラックエプロンに5回合格し、コーヒーセミナーの講師も経験しました。この記事では、店頭で実際にしていた案内をもとに、失敗しにくい選び方を紹介します。
コーヒーが苦手な人向け｜最初に見る選び方早見表
| 苦手なもの・希望 | 選び方 | ドリンク例 |
|---|---|---|
| コーヒーの味を完全に避けたい | コーヒーを使わない商品を選ぶ | ココア、バニラ クリーム フラペチーノ®、ティー系 |
| 苦味を穏やかにしたい | ブロンド エスプレッソへ変更する | ブロンド変更のスターバックス ラテ |
| 甘いコーヒーを楽しみたい | シロップ入りを選ぶ | ホワイト モカ、キャラメル マキアート、カフェ モカ |
| カフェインを控えたい | ディカフェ対応商品を選ぶ | ディカフェ変更のラテなど |
「コーヒー不使用」と「カフェインを控えた商品」は同じではありません。抹茶や紅茶など、コーヒーを使っていなくてもカフェインを含む原材料があります。一方、ディカフェはコーヒーなので、コーヒーの風味自体は残ります。
コーヒーをまったく感じたくない人におすすめのドリンク
コーヒーの味や香りそのものが苦手なら、最初からコーヒーを使わないカテゴリーを選ぶのがわかりやすいです。
ココア
スターバックスのココアは、チョコレートシロップとミルクを合わせたドリンクです。ホットにはホイップクリームがのり、まろやかな口当たりを楽しめます。
コーヒーらしい苦味を避けながら、温かく甘いドリンクを飲みたい人に案内しやすい一杯でした。アイスも選べるため、季節を問わず注文できます。
バニラ クリーム フラペチーノ
バニラ クリーム フラペチーノ®は、ミルク、バニラ風味のシロップ、氷をブレンドしたクリーミーな商品です。
定番フラペチーノ®の中でも、コーヒーの風味を避けたい人におすすめしやすい商品です。冷たいデザート感のある一杯を求める人に向いています。
ただし、フラペチーノ®がすべてコーヒー不使用というわけではありません。たとえば、コーヒー フラペチーノ®やダーク モカ チップ フラペチーノ®にはコーヒーが使われています。商品名だけで判断しにくいときは、注文前に確認しましょう。
抹茶 クリーム フラペチーノやティー系
抹茶 クリーム フラペチーノ®は、抹茶、ミルク、氷を合わせたクリームベースのフラペチーノ®です。コーヒーとは異なる抹茶の風味を楽しめます。
スタバには、抹茶 ティー ラテ、チャイ ティー ラテ、カモミール ティー ラテ、アイスティーなど、ティー系の定番メニューもあります。
甘くてミルキーなものがよければティー ラテ、すっきり飲みたければストレートティーやフルーツ感のあるティーを候補にすると選びやすくなります。
なお、抹茶や紅茶を使った商品にはカフェインが含まれる場合があります。カフェインを避けたい人は、「コーヒーが入っていないもの」ではなく「カフェインを控えたい」とバリスタへ伝えてください。
少しならコーヒーを飲める人はブロンド変更がおすすめ
コーヒーを完全に避けたいわけではなく、強い苦味が苦手なら、スターバックス ラテをブロンド エスプレッソへ変更する方法があります。
スターバックス ラテは、エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせた定番ドリンクです。ブロンド ローストは、公式の用語集でも軽めのコクと穏やかな風味が特徴と説明されています。
対応するエスプレッソビバレッジでは、ブロンド エスプレッソへの変更を追加料金なしで頼めます。ただし、商品や店舗によって対応状況が異なる場合があるため、注文時に確認してください。
注文は次のように伝えれば十分です。
「スターバックス ラテを、ブロンド エスプレッソに変更してください」
通常のラテよりも軽やかであっさりした方向へ変わるため、シロップで甘くせずに苦味を穏やかにしたい人に向いています。
ラテの中でもミルクやフォームの違いを知りたい場合は、スターバックスラテとカプチーノの違いも参考にしてください。
甘いコーヒーなら飲める人におすすめの3種類
シロップやチョコレートの甘さが加わると、エスプレッソの苦味を感じにくくなります。私が店頭で案内するときは、甘さの好みによって商品を分けていました。
甘党ならホワイト モカ
ホワイト モカは、エスプレッソ、ホワイトモカ風味のシロップ、ミルクを合わせたドリンクです。ホワイトチョコレートを思わせる濃厚な甘さがあり、3種類の中では甘党の人にすすめやすい一杯です。
「コーヒーには挑戦したいけれど、苦味はできるだけ感じたくない」という人にも案内していました。
甘さと香ばしさならキャラメル マキアート
キャラメル マキアートは、バニラ風味のシロップとミルクにエスプレッソを注ぎ、キャラメルソースで仕上げたドリンクです。
甘さはありますが、エスプレッソやキャラメルの香ばしさも感じられます。ホワイト モカほど濃厚な甘さを求めない人に案内しやすい商品でした。
チョコレート系ならカフェ モカ
カフェ モカは、エスプレッソ、チョコレートシロップ、ミルクを合わせたドリンクです。
チョコレートの甘さとほろ苦さがあるため、甘いだけでは物足りない人や、チョコレートが好きな人に向いています。
甘さの感じ方には個人差があります。迷ったら、「かなり甘いものが好き」「甘いけれど後味は重すぎないものがよい」と伝えると選びやすくなります。
苦味を抑える2つの方法｜ブロンド変更と甘いドリンク
苦味を感じにくくする方法は、大きく分けて2つあります。
ブロンド エスプレッソへ変更する
- 苦味そのものを穏やかな方向へ変えたい
- 甘さを増やしたくない
- コーヒーの香りは楽しみたい
- すっきりしたラテが好き
シロップ入りのドリンクを選ぶ
- 甘さで苦味を感じにくくしたい
- デザート感を楽しみたい
- ホワイトチョコレート、キャラメル、チョコレートなど好みの味がある
個人的には、シロップで苦味を隠すよりも、ブロンド エスプレッソへ変更して苦味そのものを穏やかにする楽しみ方が好きでした。
もちろん、どちらが正解ということではありません。甘いものを楽しみたい日と、すっきり飲みたい日で使い分けるのがおすすめです。
カフェインが気になるならディカフェを選ぶ
「コーヒーの苦味が苦手」と「カフェインを控えたい」は、別の希望です。
スターバックスのディカフェ案内では、スターバックス ラテ、ホワイト モカ、キャラメル マキアートなどの対象商品をディカフェ エスプレッソへ変更できると紹介されています。
ディカフェはコーヒーの香りや風味をなるべく残しながら、カフェインを取り除いたコーヒーです。そのため、コーヒー味そのものが苦手な人には、ココアやコーヒー不使用のフラペチーノ®、ティー系のほうが選びやすい場合があります。
一方、コーヒーの味は好きでも、夜や体調に合わせてカフェインを控えたい人にはディカフェが候補になります。
注文時は「何が苦手か」を伝えれば大丈夫
商品名やカスタマイズをすべて覚える必要はありません。
注文時は、たとえば次のように伝えてみてください。
「コーヒーが入っていない、甘いドリンクが飲みたいです」
「コーヒーは少し飲めますが、苦味が苦手です」
「甘すぎず、コーヒー感が穏やかなラテが飲みたいです」
「コーヒーの味は好きですが、カフェインを控えたいです」
これだけでも、バリスタが現在販売している商品やカスタマイズから候補を案内できます。
サイズや注文する順番にも不安がある場合は、スタバ初心者向けの注文方法ガイドも参考にしてください。
よくある質問
フラペチーノはすべてコーヒーなしですか？
いいえ。バニラ クリーム フラペチーノ®や抹茶 クリーム フラペチーノ®のようにコーヒーを使わない商品がある一方、コーヒー フラペチーノ®やダーク モカ チップ フラペチーノ®のようにコーヒーを使う商品もあります。
ココアにはコーヒーが入っていますか？
定番のココアは、チョコレートシロップとミルクを合わせた商品で、エスプレッソは使われていません。ただし、カフェインの有無やアレルギーが気になる場合は、最新の原材料・栄養成分情報を確認してください。
ブロンド エスプレッソはコーヒーではないのですか？
ブロンド エスプレッソもコーヒーです。焙煎が軽く、通常のエスプレッソより穏やかで軽やかな風味を楽しみやすい選択肢です。コーヒー味を完全に避けたい人には向きません。
ディカフェなら苦くありませんか？
ディカフェはカフェインを取り除いたコーヒーであり、コーヒーの風味は残ります。苦味を穏やかにしたい場合は、ブロンド エスプレッソへの変更や、ミルク・シロップを使った商品のほうが希望に合うことがあります。
甘いコーヒーで一番おすすめは？
しっかり甘いものが好きならホワイト モカ、キャラメルの香ばしさも欲しいならキャラメル マキアート、チョコレートのほろ苦さも楽しみたいならカフェ モカが選びやすいでしょう。
まとめ｜コーヒーの苦手なポイントから選ぼう
コーヒーが苦手でも、スタバには幅広い選択肢があります。
- コーヒー味を避けたい：ココア、バニラ クリーム フラペチーノ®、ティー系
- 苦味を穏やかにしたい：ブロンド エスプレッソ変更のスターバックス ラテ
- 甘いコーヒーが好き：ホワイト モカ、キャラメル マキアート、カフェ モカ
- カフェインを控えたい：ディカフェ対応商品
元店員としておすすめしたいのは、商品名を決めてからレジへ行くことよりも、「コーヒーなし」「苦味が苦手」「甘いものが好き」など、自分の希望を一つ伝えることです。
苦手なものがわかれば、コーヒーを避けることも、無理なく少しだけ楽しむこともできます。自分に合った一杯からスタバを楽しんでみてください。
